Lód płatkowy

loading...
  Opis
  Technologia
  Zastosowanie

Lód w swej najbardziej naturalnej postaci, wytworzony w temperaturze tuż poniżej zera stopni Celsjusza. Wysoce wszechstronny i odpowiedni do różnorodnych zastosowań: lady ekspozycyjne ze świeżą rybą, ekspozycje żywności, przygotowywanie mrożonych napojów, jak również szybkie schładzanie wina i wiaderek z szampanem.
Występuje w dwóch odmianach: Flake z zawartością 25% wody oraz Super Flake z zawartością 15% wody. 

Jak powstaje?

Lód płatkowy powstaje w oparciu o technologię pionowego, cylindrycznego parownika z wiertłem, które wyciska płatki lodu poprzez obudowę łożyska górnego. Płatki lodu powstają w temperaturze tuż poniżej zera stopni Celsjusza, dzięki czemu są bardzo wilgotne i przypominają lód w swej najbardziej naturalnej postaci.

Opcje

Lód płatkowy Scotsman występuje w dwóch odmianach:

  • Flake, o zawartości wody 25%  
  • Super Flake o zawartości wody 15%.

Podkategorie

Wytwornice lodu płatkowego z wbudowanymi zbiornikami. Rodzaj lodu: lód płatkowy o zawartości wody 25% i 20%. Agion: technologia, która sprawia, że urządzenie jest czystsze i trwalsze,...
Modułowe wytwornice lodu płatkowego. Rodzaj lodu: lód płatkowy o zawartości wody 25% i 15%. Agion: technologia, która sprawia, że urządzenie jest czystsze i trwalsze, dzięki...
Wytwornice lodu płatkowego z wymuszonym odpływem skroplin. Rodzaj lodu: lód płatkowy o zawartości wody 25% i 20%. Agion: technologia, która sprawia, że urządzenie jest czystsze i...

92-416 Łódź ul. Bolesława Krzywoustego 44/46

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

+48 42 678 08 63