Lód łuskowy

loading...
  Opis
  Technologia
  Zastosowanie

Dzięki zawartości wody poniżej 2%, jest bardzo twardy i suchy, stanowiąc najzimniejszą formę lodu. Powstaje z nieregularnych kawałków o różnej grubości, którą można ustawić między 1 a 2 mm.

Idealny do procesów przemysłowych, na ekspozycję ryb i owoców morza oraz do transportu łatwo psujących się produktów, jak również do optymalizacji temperatury ciasta.
Wszechstronny, formujący się w różne kształty, topi się bardzo wolno utrzymując maksymalną świeżość żywności. 

Lód łuskowy typu Scale powstaje w wytwornicach lodu wyposażonych w obracający się parownik w kształcie bębna, wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Warstwa lodu wytworzonego na bębnie zeskrobywana jest przez tzw. skrobak, a lód łamany jest na nieregularne kawałki wyglądem przypominające szkło. Lód formowany jest w temperaturze między -6 a -12 stopni Celsjusza.


Podkategorie

Przemysłowe wytwornice lodu łuskowego. 


  • Rodzaj lodu: lód łuskowy o zawartości wody 2%.
  • Poziomy, obracający się parownik ze stali nierdzewnej: wieloletnia wytrzymałość.
  • Możliwość ustawienia na podstawie: dostarcza lód prosto do wózków lub skrzynek na lód.
  • Natychmiastowa produkcja lodu: maszyna produkuje lód po uruchomieniu w trybie ciągłym.
  • Optymalne zużycie wody  (brak cykli, brak ubytków wody): nadmierne zużycie prądu, czasu i wody ograniczone niemal do zera.
  • Wersja kompaktowa: zawiera parownik, sprężarkę oraz skraplacz, dostarczana jest bez osłony agregatu (opcjonalne).
  • Wersja split: dostarczany jest tylko parownik. Należy wykonać podłączenie do oddzielnego skraplacza - dedykowanego lub do centralnego układu chłodniczego.

 


Urządzenia kompaktowe i split

  • Cena
Kategoria: Seria MAR
Cena: 14333,00

Wydajność: 426 kg/24h

Kategoria: Seria MAR
Cena: 16877,00

Wydajność: 570 kg/24h

Kategoria: Seria MAR
Cena: 22272,00

Wydajność: 785 kg/24h

Kategoria: Seria MAR
Cena: 26405,00

Wydajność: 1450 kg/24h

Kategoria: Seria MAR
Cena: 31776,00

Wydajność: 1850 kg/24h

Kategoria: Seria MAR
Cena: 40260,00

Wydajność: 2450 kg/24h

Kategoria: Seria MAR
Cena: 11129,00

Wydajność: 570 kg/24h

Kategoria: Seria MAR
Cena: 11129,00

Wydajność: 540 kg/24h

Kategoria: Seria MAR
Cena: 12810,00

Wydajność: 785 kg/24h

Kategoria: Seria MAR
Cena: 15306,00

Wydajność: 1450 kg/24h

Kategoria: Seria MAR
Cena: 12810,00

Wydajność: 720 kg/24h

Kategoria: Seria MAR
Cena: 15306,00

Wydajność: 1000 kg/24h

Kategoria: Seria MAR
Cena: 20951,00

Wydajność: 1850 kg/24h

Kategoria: Seria MAR
Cena: 21211,00

Wydajność: 2450 kg/24h

92-416 Łódź ul. Bolesława Krzywoustego 44/46

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

+48 42 678 08 63