Horeca
- kawiarnie
- restauracje
- bary
- dyskoteki i kluby nocne
- hotele
Kostki lodu Gourmet są znakiem rozpoznawczym marki Scotsman - idealnie czyste, przezroczyste i trwałe. Charakterystyczną cechą kostek Gourmet jest to, że nie mają dziur - dzięki temu powierzchnia wymiany ciepła jest mniejsza, co oznacza, że kostki są bardzo trwałe i długo się rozpuszczają. Pozostają w szklance dłużej niż czas potrzebny na wypicie napoju oraz ograniczają zjawisko rozcieńczania substancji smakowych. Kostki Gourmet są bardzo eleganckie - sprawiają, że napoje wyglądają zachęcająco i podnoszą ich wartość w oczach klientów. Kostki lodu Gourmet sprawdzą się doskonale w long-drinkach, napojach i koktajlach bezalkoholowych oraz w mixach.
Urządzenia
W zależności od zapotrzebowania można wybrać kostkarki z wbudowanymi zbiornikami na lód (zakres wydajności od 24kg/24h do 150kg/24h) lub kostkarki modułowe o większej wydajności (od 150kg/24h do 400kg/24h), do których można dobrać jeden z wielu zbiorników na lód Scotsman.
W hotelach sprawdzi się również dyspenser lodu DXG35 produkujący kostki lodu Gourmet - zapewnia on bezdotykową i higieniczną obsługę wyrzucając po 2-3 kostki lodu bezpośrednio do szklanki czy wiaderka na lód.
Medycyna
- szpitale i przychodnie
- gabinety fizjoterapeutyczne
- gabinety kosmetyczne
- gabinety stomatologiczne i ortodontyczne
- laboratoria
Kostki typu Gourmet doskonale sprawdzają się w zastosowaniach medycznych i kosmetycznych. Dzięki technologii, w której powstają są krystalicznie czyste i higieniczne oraz łatwe w użyciu - wygodnie można napełnić nimi np. torebki sanitarne. Dodatkowym atutem jest fakt, że kostki Gourmet topią się bardzo wolno. Trzy opcje wagowe pozwalają na wybór odpowiedniego lodu w zależności od zapotrzebowania.
Przykładowe zastosowania tego typu lodu to:
- pierwsza pomoc - lód zastosowany w przypadku zwichnięć, złamań czy innych urazów przynosi ulgę działając przeciwbólowo i przeciwzapalnie, a także łagodzi skurcze mięśni i obniża temperaturę zarówno na poziomie skórnym, jak i mięśniowym
- kosmetologia - lód jest podstawowym elementem w terapiach kosmetycznych w celu redukcji zmarszczek. W niechirurgicznych zabiegach twarzy szklane naczynia wypełniane lodem są delikatnie rolowane po skórze, wpływając na tonację skóry twarzy i redukcję zmarszczek przywracając jedwabistą i rozświetloną skórę
- ortodoncja - lód redukuje opuchliznę i stan zapalny, stanowiąc jeden z najlepszych sposobów hamowania rozwoju ropieni. Lód jest też przydatny w implantologii minimalizując rozwój stanów zapalnych.
Urządzenia
Dla zastosowań medycznych najczęściej wybierane są urządzenia z wbudowanymi zbiornikami o niewielkich wydajnościach (od 24kg/24h do 85kg/24h). Popularne są wersje urządzeń produkujących kostkę małą o wadze 8g, ze względu na jej niewielki rozmiar i łatwość zastosowania (np. napełnianie torebek).