Skompresowane płatki lodu dostępne w dwóch postaciach: Nugget, równe mikro-kostki i Cubelet, nieregularne kawałki. Nugget & Cubelet są odpowiednie do różnorodnych zastosowań. Stały się najbardziej popularnym rodzajem lodu w sieciach typu fast-food w ciągu ostatnich kilku lat.
Świetnie sprawdzają się w napojach gazowanych, ale też w koktajlach czy na tacach przy ekspozycji żywności. Długotrwały i łatwy w użyciu lód. Jego zaletą jest duża objętość oraz wyporność.